เบนโตะแม่เอ๊ย..! : kikuno's blog

อินาริซูชิ เบนโตะ　いなりすし　弁当

Inarisushi 

หุงข้าวญี่ปุ่น สุกแล้วเอามาใส่อ่างใหญ่ๆ ใช้ที่คดข้าวไม้ตัก เกลี่ยๆ บางๆ แผ่ๆ
ใช้นำส้มสำเร็จรูปทีเห็นด้านล่างนี้ใส่ตามอัตราส่วน ข้าวหนึ่งถ้วย ต่อน้ำส้ม 1/3 ถ้วย

ใช้ไม้พายเกลี่ย　เหมือนใช้ที่คดข้าวไม้ตัดข้าวเป็นตารางๆ ให้ทั่ว พักข้าวไว้

จัดการกับเต้าหู้ทอดแผ่น
ต้มน้ำลวกเข้าให้เต้าหู้หายมัน

อันนี้เขาให้ผ่าเต้าหู้เอาเอง ถ้าซื้อแบบหรูๆ จะมีแบบสำเร็จรูป

ผสมใส้ซูชิกับข้าวที่ใส่น้ำส้มแล้ว เป็นส่วนๆ ตามรสที่อยากผสมเป็นไส้
เป็นงาดำก็ได้ อูเมะโบชิบ๊วยดองผสมข้าวก็ได้
ทูน่าก็ได้ ผงโรยข้าวฟุริกาเกะรสที่ชอบก็ได้　ผสมวาซาบิกับซัลมอนด้วยก็ได้

เสร็จแล้วยัดข้าวใส่ลงไปในเต้าหู้ จบเรื่องค่ะ