เบนโตะแม่เอ๊ย..! : kikuno's blog

ทำใส้กรอกให้เป็นปลาหมึก(ยักษ์)!?

ใครเคยทำก็ผ่านไปได้นะคะ

วิธีทำไส้กรอกให้เป็นปลาหมึก

อันนี้คุณ Co-Factor อยากเห็น ก็เลยลองทำดู
แต่ก็ดูยังไม่ค่อยเหมือนปลาหมึกเท่าไหร่ หรือเปล่านะ

อุปกรณ์ประกอบด้วย ไส้กรอก ใช้แบบสั้นๆ จะดูเป็นปลาหมีกง่ายกว่า
งาดำสำหรับทำลูกตา

กระทะ น้ำมัน เตาไฟ น้ำมันที่ใช้ทอดต้องรอให้ร้อนหน่อย  ปลาหมึกทาโกะถึงจะหนวดบาน
น้ำมันเราแอบเขรอะนิดหน่อย

หั่นด้านล่างของไส้กรอกออกเป็นสี่ส่วนและย่อยเป็น 8 ส่วน
ทาโกะมี 8 หนวดนะ

ความจริงมุขนี้ยังไปผลิตเป็น ปู ได้อีก

โดยหั่นไส้กรอกทั้งสองด้าน เหลือตรงกลางไว้ (นึกภาพๆ) แล้วทอดน้ำมันเช่นกัน

" กร๊าสสสส บุกดาวไข่!"

" ฮ่าๆๆ ดาวไข่แตกแล้ว แฮ่กๆ"